Olipa erinomainen kannanotto ravitsemuskeskusteluun! Uskon ja toivon, että asiallinen keskustelu esimerkiksi tyydyttyneistä rasvoista tulee lähivuosina lisääntymään kun yhä useampi ravitsemukseen kiihkottomasti suhtautuva osallistuu keskusteluun. ”Sami Sundvikit” syrjäyttävät vähitellen ”absoluuttisen totuuden tietäjät”.
”Ruokasodalla”, työllisyyteen- ja pakolaisiin liittyvillä keskusteluilla on kyllä paljon yhteistä. Äänekkäimmillä keskustelijoilla ei (enää) ole ensisijaisena tavoitteena asioiden parantaminen, vaan ”vihollisen” nöyryyttäminen. Vastapuolen näkemyksiä ei edes haluta ymmärtää, vaan yritetään vakuuttaa itseä ja muita, että vastapuoli on paha ja ilkeä. Minusta on surullista, että esimerkiksi vähähiilihydraattinen ruokavalio on monille virallisterveellisten ohjeiden takana seisoville niin suuri peikko. Toisaalta myös Antti Heikkilän kaltaiset riidanhaastajat varmaan nykyään (kun asiat ovat jo laajemmin tiedossa) hidastavat ajamiensa asioiden edistymistä.
Mutta kyllä tämä ruokasotakin vähitellen laantuu kun tietämys lisääntyy ja ennakkoluulot hälvenevät. Kasvisruokavaliohan on jo (onneksi) laajasti hyväksytty ihan virallisestikin tervelliseksi ruokavalioksi, vaikka esimerkiksi B-vitamiinien saantiin täytyy kasvisruokavaliossa kiinnittää erityistä huomiota. Annetaan kaikkien kukkien kukkia, ja keskitytään löytämään ratkaisuja, eikä alleviivaamaan ongelmia.